A Bierbrouwerij De Roos
Bierbrouwerij De Roos é uma autêntica cervejaria holandesa, fundada em 1877 pela família De Leijer na cidade de Hilvarenbeek, no sul dos Países Baixos (Holanda). O local abriga, além da cervejaria original, um museu e pub para degustação da bebida. Localizada em uma região privilegiada, a cervejaria fica na parte central da cidade, bem em frente a uma das praças mais bonitas do sul do país, cenário que abriga também a grande torre da igreja de St. Petruskerk, além de diversos bares e restaurantes renomados. Um verdadeiro ponto de destaque!
Passado e Presente
A tradição está presente em todos os pontos da De Roos. A cervejaria original, em Hilvarenbeek possui mais de 140 anos de história e está localizada na mesma casa em que foi criada, seguindo desde então a mesma receita familiar. Ao longo dos anos, a fábrica recebeu reformas e até mesmo a construção de um museu aberto durante o ano todo, possibilitando, assim, o contato com a cultura cervejeira típica holandesa e o reconhecimento da história da família De Leijer.
Tipos de Cervejas
Na cervejaria original, em Hilvarenbeek, são produzidos atualmente mais de 10 diferentes estilos de cerveja como: Tripel, Dubbel, IPA, Witbier, Amber e Bockbier. No Brasil, a Bikse Tripel é o início da saga da história premiada da bebida em terras gaúchas e já está disponível para compra.
